Cómo preparar tarta de avellanas – Recetas Chocolate Aguila

Tarta de Avellanas

Paso a paso para preparar la tarta de avellanas más rica

Aguila
Tartas
Tarta de Avellanas

Tiempo20 min
DificultadMedia
6 porciones

Ingredientes

Para la base:

200 gr de galletitas de chocolate
100 gr de manteca

Para la crema chantilly al chocolate:

250 cc de crema de leche
75 gr de chocolate semiamargo AGUILA
65 gr de azúcar
90 gr de avellanas tostadas

Paso a paso

Para la base procesar las galletitas a polvo, añadir la manteca derretida, unir y tapizar la base de un molde de tarta desmontable de 20 cm de diámetro.
Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante aproximadamente 10 minutos.
Para el relleno: calentar la mitad de la crema y añadir a chocolate previamente picado; agregar el azúcar y mezclar hasta fundir. Añadir el resto de la crema y dejar enfriar no menos de 4 horas.
Pelar y procesar a polvo la mitad de las avellanas.
Batir la crema de chocolate hasta que forme picos firmes, añadir las avellanas previamente procesadas, mezclar y colocar sobre la base.
Servir bien frío, decorado con el resto de las avellanas (sin procesar)

PODÉS UTILIZAR LA CREMA CHANTILLY AL CHOCOLATE COMO RELLENO DE ARROLLADOS Y TORTAS.

Video tutorial

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