Aguila, el nombre del chocolate

Pastelitos de batata con baño de chocolate

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  • Tiempo15 min
  • MediaDificultad
  • 4 porciones

Ingredientes

  • 24 tapas para pastelitos
  • 130 gr de dulce de batata
  • 1 barrita de chocolate AGUILA
  • Baño de Repostería AGUILA con leche c/n
  • Azúcar c/n
  • Aceite para freír c/n

Paso a paso

  1. 1. Cortar el dulce de batata en cubitos y picar la barra de chocolate.
  2. 2. Tomar una tapa para pastelito, ubicar el cubo de batata en el medio, un poco del chocolate picado y cubrir con otra masa; presionar el contorno y cerrar los extremos.
  3. 3. Dorar en abundante aceite caliente.
  4. 4. Retirar y pasar por azúcar. Reservar unos minutos antes de servir.
  5. 5. Cubrir los pastelitos con hilos del baño de chocolate.

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