Aguila, el nombre del chocolate

Pan dulce de chocolitos

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  • Tiempo25 min
  • MediaDificultad
  • 4 unidades

Ingredientes

  • 400 gr de harina (aprox.)
  • 1 ½ cda. de cacao amargo
  • ½ cdita. de sal
  • 80 gr de azúcar
  • 35 gr de levadura fresca
  • 250 cc de leche (aprox.)
  • 50 gr de manteca blanda
  • 100 gr de chocolitos AGUILA

Paso a paso

  1. Tamizar los ingredientes secos. Formar una corona y colocar en el centro la levadura previamente mezclada con la leche tibia y ½ cda. del azúcar.
  2. Unir, incorporar la manteca blanda y trabajar la masa durante 5 minutos o hasta obtener una preparación elástica.
  3. Colocar en un bol espolvoreado con harina, tapar con papel film y dejar leudar hasta que duplique su volumen.
  4. Luego, colocar sobre una mesada enharinada, incorporar los chocolitos y unir.
  5. Dividir la masa en 4 porciones bollándolos de forma redonda. Colocar en moldes pequeños y dejar leudar tapados nuevamente hasta que dupliquen su volumen.
  6. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 25 minutos aproximadamente.

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