Aguila, el nombre del chocolate

Costillar de cerdo con barbacoa y chocolate

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  • Tiempo10 min
  • BajaDificultad
  • 8 porciones

Ingredientes

  • 1 costillar de cerdo
  •  Sal y pimienta
  • Para la salsa:
  •  50 gr de chocolate semiamargo AGUILA
  •  300 gr de salsa barbacoa

Paso a paso

  1. Limpiar el costillar de cerdo y salpimentar. Colocarlo envuelto en papel de aluminio en una fuente para horno con la carne hacia arriba.
  2. Cocinar en horno precalentado a temperatura baja (160 °C) durante 2 horas aproximadamente.
  3. Mientras, fundir el chocolate en microondas y mezclarlo con la salsa previamente entibiada.

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