Aguila, el nombre del chocolate

Barra de chocolate y frutos secos

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  • Tiempo15 min
  • BajaDificultad
  • 12 unidades

Ingredientes

  • 150 gr de chocolate semiamargo AGUILA
  • 75 gr de manteca
  • 1 cda. de miel
  • 1 cda. de ron o de algún licor  
  • 1 taza de frutos secos picados y tostados
  • 50 gr de galletitas de coco
  • Cacao amargo para espolvorear

Paso a paso

  1. Colocar en un bol a baño de María o en el microondas el chocolate picado con la manteca y la miel y fundir a baño de María o en el microondas.
  2. Añadir el ron y mezclar.
  3. Incorporar los frutos secos, las galletitas picadas y unir.
  4. Forrar un molde de budín inglés de 17 x 9 cm con papel manteca, de aluminio, film lubricado con rocío vegetal o apenas enmantecado.
  5. Extender la preparación presionándola bien sobre el molde.
  6. Enfriar en la heladera hasta que esté firme, por aproximadamente 2 horas.
  7. Retirar de la heladera y dejar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de cortar. Espolvorear con cacao y cortar en barritas o cuadrados.

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