Aguila, el nombre del chocolate

Pan Todo Chocolate

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  • Tiempo30 min
  • MediaDificultad
  • 6 bollitos

Ingredientes

  • 55 gr de manteca
  • 60 gr de chocolate semiamargo AGUILA
  • 40 gr de levadura
  • 1 taza de agua
  • 550 gr de harina
  • ½ taza de cacao
  • ½ cdita. de sal
  • 2 huevos
  • ? taza de miel
  • 70 gr de chocolitos AGUILA
  • 2 cdas. de azúcar

Paso a paso

  1. Fundir la manteca junto con el chocolate picado.
  2. Por otro lado disolver la levadura en el agua tibia.
  3. En un bol mezclar todos los ingredientes secos, formar una corona y colocar en el centro los huevos, la miel, el chocolate fundido y el agua con la levadura.
  4. Amasar hasta formar una masa lisa y suave. Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
  5. Añadir los chocolitos, dividir la masa en 6 partes, bollar y colocar en un molde cuadrado de 20 cm de lado enmantecado y azucarado de 20 cm.
  6. Dejar leudar nuevamente 30 minutos o hasta que duplique su volumen.
  7. Espolvorear con azúcar.
  8. Llevar a horno precalentado a temperatura media (180 °C) por 40 minutos.

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