Aguila, el nombre del chocolate

Bocaditos de Menta

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  • Tiempo25 min
  • MediaDificultad
  • 24 unidades

Ingredientes

240 gr de fondant
1 cdita. de agua
Esencia de menta, unas gotas
1 baño de repostería semiamargo AGUILA

Paso a paso

  1. Fundir en un bol a baño de María, el fondant, el agua y la esencia.
  2. Colocar por cucharadas sobre un papel manteca apenas aceitado y dejar enfriar hasta que las mentas se desprendan del papel.
  3. Fundir el baño de repostería como indica el envase, bañar las mentas y dejar solidificar en la heladera durante unos minutos.

PARA DARLE AL CHOCOLATE EFECTO DE SUPERFICIE ONDEADA, PODÉS UTILIZAR EL SECADOR DE PELO EN EL MODO VENTILADOR SIN CALOR.

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