Aguila, el nombre del chocolate

Budincitos de chocolate blanco, almendras y frambuesas

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  • Tiempo30 min
  • MediaDificultad
  • 4 unidades

Ingredientes

  • 250 gr de manteca
  • 250 gr de azúcar impalpable
  • Ralladura y jugo de 1 limón
  • 4 huevos
  • 100 gr de harina
  • 150 gr de almendras procesadas
  • 200 gr de frambuesas y moras frescas
  • 150 gr de chocolate blanco AGUILA

Paso a paso

  1. Batir la manteca blanda con el azúcar impalpable hasta obtener una preparación pálida y cremosa. Incorporar la ralladura, el jugo de limón y los huevos de a uno, mezclando bien después de cada adición.
  2. Por último integrar la harina, las almendras procesadas, las frambuesas, las moras y el chocolate picado, mezclando suavemente con espátula para no romper las frutas.
  3. Verter la preparación en moldecitos para budín forrados en papel manteca lubricado con rocío vegetal.
  4. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 50 minutos aproximadamente.

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