Aguila, el nombre del chocolate

Budín de Banana y Chocolate

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  • Tiempo20 min
  • MediaDificultad
  • 12 porciones

Ingredientes

  • 3 bananas maduras
  • 100 gr de manteca
  • 145 gr de azúcar negra
  • 1 huevo
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 140 gr de harina
  • ¼ cdita. de sal
  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de cacao amargo
  • ½ taza de chocolitos AGUILA
  • ½ taza de chocolate semiamargo AGUILA en trozos

Paso a paso

  1.  Mezclar en un bol las bananas pisadas, la manteca derretida, el azúcar negra, el huevo y la esencia de vainilla. Por otro lado mezclar la harina con la sal, el bicarbonato y el cacao. Integrar a la preparación anterior y por último añadir los chocolitos.
  2. Colocar la preparación en un molde de budín de 24 x 12 cm enmantecado y enharinado. Colocar por encima el chocolate en trozos.
  3. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) de 50 a 55 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

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