Aguila, el nombre del chocolate

Arroz con leche de coco

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  • Tiempo10 min
  • BajaDificultad
  • 6 porciones

Ingredientes

  • 600 cc de leche
  • 400 cc de leche de coco
  • 200 gr de arroz doble Carolina
  • 100 gr de azúcar
  • 150 gr de chocolate blanco AGUILA
  • Coco rallado para espolvorear

Paso a paso

  1. Colocar los dos tipos de leche en una cacerola y añadir el arroz.
  2. Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté tierno.
  3. Luego agregar el azúcar y cocinar unos 10 minutos más.
  4. Una vez que el arroz esté cocido, apagar el fuego y agregar el chocolate blanco picado.
  5. Cuando esté bien integrado, retirar del fuego y llevar a la heladera por lo menos 2 horas.
  6. Servir y espolvorear con coco rallado tostado.

Podés tostar el coco colocándolo en una sartén y cocinar mezclando constantemente hasta que apenas se dore.

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