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Receta destacada

Tarta de Dulce de Leche y Chocolate

¡Súper receta! Aprendé cómo y con qué preparar esta tarta de dulce de leche y chocolate

  • Tiempo35 min
  • DificultadMedia
  • 8 porciones
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Ingredientes

Para la masa:
  •  250 gr de harina
  •  1 pizca de sal
  •  15 gr de azúcar
  •  125 gr de manteca
  •  1 huevo
Para el relleno:
  •  250 gr de dulce de leche repostero
Para la cobertura:
  •  120 gr de chocolate semiamargo AGUILA
  •  40 gr de manteca
  •  50 cc de crema

Paso a paso

  1. Procesar o mezclar ligeramente la harina con la sal, el azúcar, y la manteca fría cortada en cubitos hasta formar un arenado. Añadir el huevo y unir.
  2. Envolver la masa con papel film y dejar descansar en la heladera durante 30 minutos.
  3. Estirar la masa (si estuviese muy dura, trabajarla un poco antes de estirarla) sobre una mesada enharinada.
  4. Tapizar un molde desmontable de tarta, pinchar la base con un tenedor y cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 20 minutos aproximadamente o hasta que los bordes estén apenas dorados. Retirar y dejar enfriar.
  5. Colocar el dulce de leche en una manga y rellenar la tarta.
  6. Para la cobertura, fundir el chocolate picado, la manteca y la crema a baño de María o en el microondas. Colocar sobre el dulce de leche y llevar a la heladera durante media hora antes de servir.

PODÉS ESPOLVOREAR LA TARTA CON NUECES TOSTADAS PICADAS O RULOS DE CHOCOLATE.

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Admin Aguila

Hola @Carla! Te pedimos disculpas por el inconveniente, hubo un error en el sitio. El problema ya fue solucionado. Muchas gracias por tu consulta!

Carla Chiaramello

Hola!! La receta NO es la de la foto me podrian enviar la receta por favor?

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