Aguila, el nombre del chocolate

Torta Húmeda de tres ingredientes

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  • Tiempo15 min
  • BajaDificultad
  • 8 porciones

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 300 gr de chocolate semiamargo AGUILA
  • 140 gr de manteca
  • Frutillas, frambuesas y/o arándanos para decorar

Paso a paso

Fundir el chocolate picado con la manteca a baño de María o en el microondas. 

Batir los huevos hasta que estén espumosos y dupliquen su volumen.
Añadir de a poco el chocolate al batido de huevos, uniendo ambas preparaciones con movimientos envolentes.

Verter en un molde desmontable de 18 cm de diámetro, enmantecado y tapizado con papel manteca en la base. Cubrir la parte externa del molde con papel de aluminio y colocar en una placa de horno con bordes altos. Poner agua hirviendo en la placa y cocinar a baño de María en horno a temperatura baja (140 °C) durante 45 minutos aproximadamente. 

Retirar, dejar enfriar, desmoldar y decorar con las frutas. Servir a temperatura ambiente.

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Calificación promedio: 4.00
****

Abril Lihuen Pais Ramirez
**** 4

yo lo hice en mi casa y tiene un olor a cholate aguila